Fudge Kitchen, Whisky Tasting Special Dreierset

Wir teilen die Whiskies in drei Gruppen, wenn wir ein Tasting mit Fudge unterstützen wollen.
Erste Gruppe: milde Whiskies (z.B. Irish Whisky, Speyside Whisky); zweite Gruppe: fruchtig ausgebaute Whiskies (z.B. Sherrycask, Portwinecask, aber auch Bourboncask); dritte Gruppe: alle rauchigen und/oder torfigen Whiskies. Diesen drei Gruppen lassen sich nach unserer Erfahrung folgende Fudges als optimale Ergänzung zuordnen:
Erste Gruppe: Clotted Cream Fudge. Der reine Karamellgeschmack mit der zusätzlichen Sahnekomponente hilft den milden Whiskies, alles zu zeigen, was sie tatsächlich mitbringen.
Zweite Gruppe: Vanilla Fudge. Hier sind es die echte Vanille und eine ganz leichte Salznote, die sich nach unseren Verkostungen als beste Unterstützung erwiesen haben.
Dritte Gruppe: Sea Salted Caramel Fudge. Interessanterweise harmonieren die rauchigen und torfigen Whiskies am besten mit dem kräftiger salzigen Karamell.

Mit unsererem Whisky Tasting Special sind Sie also für das nächste Tasting bestens vorbereitet! Experimentieren Sie aber gern auch mit unseren anderen Sorten Gourmet Fudge, wir sind dankbar für jeden Impuls, neue Kombinationen auszuprobieren! Schreiben Sie uns gern in den Blog als Kommentar unter den gleichnamigen Blogbeitrag! Wir freuen uns auf regen Austausch!